Le punch à la pastèque (subak hwachae 수박화채) est un dessert coréen non alcoolisé à base de soda et de pastèque. Voici une recette facile et rapide à faire.

여러분 안녕! L’Édito de Matcha a un an ! Je n’ai pas pu poster tous les mois comme je le souhaitais mais j’espère que cette rubrique vous plaît. Venons-en au sujet du mois, justement. Vous avez sûrement eu connaissance de la canicule qui sévit cet été en Asie…

Parce que le blog ne s’appelle pas « café » pour rien, je vous propose aujourd’hui une recette de boisson à la pastèque facile à réaliser chez vous ! L’été a démarré très fort cette année avec une canicule qui a duré un peu trop longtemps… Rapidement déshydratée, j’ai cherché…

L’été en Corée est connu pour être chaud, lourd et humide… Avec les pluies torrentielles des moissons entre juillet et août et le soleil qui tape bien fort, je vous avoue que j’ai bien souffert l’été dernier. Mais cela m’a permis de comprendre quelques astuces pour survivre à…